O processo de Ebulição do mosto como principal finalidade a conversão dos ácidos do lúpulo tornando o mosto mais amargo.
Ebulições vigorosas são fundamentais também para a eliminação de substâncias voláteis indesejáveis, e esterilização do mosto, precipitação de proteínas de peso molecular elevado e a fixação da concentração final do mosto.
Assim, para que os nossos clientes possam obter os resultados desejados nas suas cervejarias, produzimos Tanques de Ebulição cilíndricos verticais em aço Inox revestidos com isolamento apropriado e fontes de aquecimento a vapor ou eléctricos.
